Gegründet
1953
Gründer: Mahir Yüksel
Über siebzig Jahre in derselben Region, mit derselben Arbeitsweise.
Die Geschichte von Yükseloğulları begann 1953, als unser Gründer Mahir Yüksel im Bezirk Ezine von Çanakkale gereiften Kaşar-Käse herzustellen begann. Was in einer kleinen Werkstatt anfing, wuchs mit der Zeit zu einem größeren Betrieb auf Basis der Milch aus der Region.
In den Folgejahren stellte der Betrieb auf Ezine-Käse um, für den Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch in festen Anteilen kombiniert werden. Dieser Schritt prägt die Identität unserer Marke bis heute. Über siebzig Jahre in derselben Region, mit derselben Arbeitsweise.
Unser Produkt
Ezine-Käse trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung und wird aus der Milch von Tieren aus den Bezirken Ezine, Bayramiç und Ayvacık in Çanakkale hergestellt. Vegetation und Klima der Region prägen die Milch – und damit den Charakter des Käses.
Unsere Milch beziehen wir von Erzeugern aus der Region; die Reifung erfolgt nach traditionellen Methoden. Neben Ezine-Käse umfasst unser Sortiment Kaşar, Butter und weitere Molkereiprodukte.
Unser Sortiment
Unsere Milch beziehen wir von Erzeugern aus Ezine, Bayramiç und Ayvacık.
Wo Sie kaufen können
Über unseren Fabrikverkauf bringen wir das, was wir herstellen, direkt zum Kunden. Der Verkauf ohne Zwischenhandel hält das Produkt frisch und den Preis fair.
Hotelgäste erhalten 5 % Rabatt auf ihre Einkäufe im Fabrikverkauf.
Schreiben Sie uns auf WhatsApp für Standorte und Verfügbarkeit.
Unser Restaurant
Auf demselben Gelände wie unsere Produktion serviert der Yükseloğulları Gourmet-Hof die Küche von Çanakkale und der Nordägäis. Ein großer Teil von Käse, Butter und Molkereiprodukten stammt aus eigener Herstellung.
Im Laden neben dem Restaurant finden Sie unseren Ezine-Käse, Olivenöl, Honig und Butter – und nehmen mit, was Ihnen geschmeckt hat.
Unser Hotel
Das Yükseloğulları Hotel bietet auf demselben Gelände acht Zimmer in zwei Varianten. Unsere Adresse: Karayol Küme Evler No:1, Bozeli Köyü, Ezine / Çanakkale, direkt an der Fernstraße Çanakkale–İzmir.
Die Zimmer verfügen über Klimaanlage, internationale TV-Sender, kostenloses WLAN und ein eigenes Bad. Wir empfangen sowohl Reisende, die die Region erkunden, als auch alle, die unterwegs eine Nacht ausruhen möchten.
Was uns ausmacht
Wir wissen, woher Käse, Butter und Olivenöl auf Ihrem Tisch stammen, weil wir das meiste selbst herstellen. Weil Übernachtung, Küche und Produktion auf demselben Gelände liegen, greift alles ineinander.
Als Familienbetrieb, der seit über siebzig Jahren in derselben Region arbeitet, tragen wir die Verantwortung, die mit der Kenntnis von Ort und Produkt einhergeht.
Dieselbe Region, dieselbe Haltung – seit 1953.
Hotel, Restaurant und Fabrikverkauf an einem Ort.
Nehmen Sie noch am selben Tag mit, was Sie am Tisch probiert haben.
Wählen Sie Ihre Daten im Verfügbarkeitskalender oder reservieren Sie telefonisch.
Keine Vermittlungsprovision – Ihre Sonderwünsche erreichen uns direkt. Telefon und WhatsApp stehen Ihnen für Fragen offen.